گلیسیرین بعد از آب و عطر، یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده در لوازم آرایشی است. همچنین یکی از مواد اصلی در مرطوب کننده ها و لوسیون هاست. استفاده از گلیسیرین به شکل خالص آن در حال افزایش است، اما مصرف کنندگان باید در صورت انتخاب این روش، از نکاتی آگاه باشند. مطالعات نشان می دهد که گلیسیرین می تواند از چند جهت تأثیر مثبتی بر پوست شما بگذارد.در ادامه این مقاله به سوال گلیسیرین چیست پاسخ می دهیم و با فواید و عوارض این ماده آشنا می شویم
گلیسیرین چیست؟
گلیسیرین نوعی کربوهیدرات است که به عنوان الکل قند یا پلی ال شناخته می شود. این مایع بی بو طعمی شیرین و قوام شربتی دارد. در حالی که گلیسیرین به طور طبیعی در گیاهان از طریق تخمیر قندها وجود دارد، امروزه بیشتر گلیسیرین از هیدرولیز چربی ها و روغن ها تولید می شود.
این ماده که به آن گلیسرول هم می گویند، مایعی شفاف، بی رنگ، بی بو و شیرین است. گلیسیرین یک مرطوب کننده است که آب را از لایه های عمیق تر پوست و هوا به لایه بیرونی پوست می کشد. در محصولات مراقبت از پوست، گلیسیرین معمولاً با مواد پوشاننده، نوع دیگری از مرطوب کننده، برای حفظ رطوبت جذب شده در پوست استفاده می شود. بر اساس یک مطالعه در سال 2016، گلیسیرین در مقایسه با بسیاری از مواد دیگر، از جمله موارد زیر، “مؤثرترین مرطوب کننده” برای افزایش آبرسانی در لایه بالایی پوست شما است:
- آلفا هیدروکسی اسیدها، مانند اسید لاکتیک و اسید گلیکولیک
- هیالورونیک اسید
- پروپیلن گلیکول و بوتیلن گلیکول
- سوربیتول
- اوره
آیا گلیسیرین برای پوست شما مفید است؟
به نظر می رسد حضور گلیسیرین در محصولات مراقبت از پوست به جا است، زیرا مزایای زیادی برای پوست شما دارد.
فواید گلیسیرین برای پوست طبق گفته انجمن آکادمی پوست آمریکا، گلیسیرین می تواند:
- لایه بیرونی پوست (لایه شاخی) را آبرسانی کند
- عملکرد سد پوستی را بهبود بخشد
- محافظت در برابر محرک های پوستی
- روند بهبود زخم را تسریع کند
- خشکی پوست را تسکین دهد
- به بهبود پسوریازیس کمک کند
فواید و عوارض گلیسیرین
همانطور که در بالا ذکر شد، گلیسیرین یکی از آن دسته از مواد تشکیل دهنده است که وظایف متعددی را انجام می دهد. اگرچه اغلب به عنوان یک مرطوب کننده در نظر گرفته می شود، اما این تنها کاری نیست که انجام می دهد!
در ادامه به بررسی فواید و عوارض گلیسیرین می پردازیم که ممکن است از آن ها آگاه باشید یا نباشید:
فوایدگلیسیرین برای پوست
- آبرسانی: گلیسیرین نه تنها پوست را مرطوب می کند، بلکه رطوبت را از سطوح پایین تر پوست (درم) به سطوح بالایی (اپیدرم) می کشد و در واقع به پوست اجازه می دهد تا به خودآبرسانی کمک کند.
- ایجاد احساس آرامش: گلیسیرین گیاهی بر روی پوست های حساس بسیار ملایم است و می تواند به کاهش ناراحتی های موقت پوست کمک کند.
- محافظت: گلیسیرین با کمک به حفظ لایه محافظ رطوبت پوست، یک سد بین پوست و عناصری که می توانند به آن آسیب برسانند ایجاد می کند.
- صاف کردن پوست: خواص آبرسانی آن به ایجاد ظاهری صاف تر در پوست کمک می کند.
- لایه برداری: بله، حتی اگر یک مرطوب کننده باشد، گلیسیرین در فرآیند لایه برداری نقش دارد و به بهبود درخشندگی پوست کمک می کند.
- روشن کردن پوست: گلیسیرین به دلیل خواص جوان کننده و توانایی مرطوب کنندگی، نقش کلیدی در روشن و درخشان نگه داشتن پوست دارد!
- بهبود رنگ پوست: گلیسیرین غیر کومدون زا است، به این معنی که منافذ را مسدود نمی کند!
- قابلیت ترکیب با سایر مواد: یکی از ویژگی های عالی گلیسیرین این است که به خوبی با بسیاری از مواد دیگر برای افزودن رطوبت عمل می کند.
- خواص ضد پیری: گلیسیرین با آوردن رطوبت طبیعی پوست به سطح، به کاهش ظاهر خطوط ریز و چین و چروک کمک می کند.
- عملکرد به عنوان یک نگهدارنده طبیعی: هنگامی که در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود، می تواند به عنوان یک نگهدارنده و حلال در محصولاتی با عصاره های گیاهی و گیاهی استفاده شود.
فواید گلیسیرین برای مو
- تقویت آبرسانی پوست سر: گلیسیرین آب را از محیط به پوست سر می کشد و رطوبت مورد نیاز را فراهم می کند. همچنین از تبخیر آب از سطح پوست جلوگیری می کند (TEWL).
- تنظیم تولید چربی پوست سر: جذب رطوبت ناشی از گلیسیرین به تنظیم تولید چربی در پوست سر کمک می کند.
- خواص ضد میکروبی: خواص ضد میکروبی گلیسیرین می تواند به درمان خارش ناشی از خشکی یا شوره سر کمک کند.
- مرطوب کننده موهای خشک: گلیسیرین یک مرطوب کننده طبیعی است. به این معنی که رطوبت را به مو می کشد و آن را در آنجا نگه می دارد. گلیسیرین همچنین به کراتین مو متصل شده و از تبخیر رطوبت جلوگیری می کند.
- بهبود سلامت کلی پوست سر: گلیسیرین با بازگرداندن رطوبت به موهای خشک و بهبود لایه پوست سر (از طریق آبرسانی) به ایجاد یک محیط سالم برای پوست سر کمک می کند.
- تقویت مو: آبرسانی یک عامل اساسی در برابر شکستگی مو است. رطوبت و آبرسانی بهینه می تواند استحکام و سلامت مو را حفظ کرده و ظاهر آن را بهبود بخشد.
- کاهش وزی مو: گلیسیرین خشکی، وزی و شکستگی مو را کاهش می دهد. این ماده همچنین می تواند برای برخی از انواع موهای طبیعی برای حفظ یا تقویت الگوی فر و از بین بردن وزی مو مفید باشد
- کمک به رشد مو: گلیسیرین با بهبود سلامت پوست سر، می تواند به رشد موهای جدید کمک کند. گلیسیرین مانند یک کود عالی به رشد گیاهان کمک می کند و به ایجاد محیطی مناسب برای رشد بهتر مو کمک می کند.
کاربردهای گلیسیرین خوراکی
گلیسیرین خوراکی، مایعی شیرین و بی رنگ است که از روغن های گیاهی به دست می آید و به دلیل خاصیت حفظ رطوبت، کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی دارد:
- شیرین کننده و نگهدارنده: در تولید انواع شیرینی، کیک، دسر، آب نبات و شکلات به عنوان شیرین کننده و نگهدارنده رطوبت استفاده می شود و باعث افزایش ماندگاری و بهبود بافت آن ها می شود.
- حلال و امولسیفایر: در تولید عصاره های طبیعی مانند وانیل، بادام، قهوه و چای به عنوان حلال عمل می کند و به ترکیب بهتر مواد کمک می کند. همچنین در تولید بستنی و محصولات لبنی به عنوان امولسیفایر استفاده می شود و از جدا شدن چربی و آب جلوگیری می کند.
- جایگزین شکر: به دلیل شیرینی طبیعی و کالری کمتر نسبت به شکر، می تواند به عنوان جایگزین شکر در برخی محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
- افزودنی در نوشیدنی ها: در تولید نوشابه ها، آبمیوه ها و نوشیدنی های ورزشی برای بهبود طعم، بافت و ماندگاری استفاده می شود.
- مرطوب کننده در محصولات گوشتی و پنیر: در تولید سوسیس، کالباس و پنیر به عنوان مرطوب کننده استفاده می شود و از خشک شدن آن ها جلوگیری می کند.
- رفع یبوست : گلیسیرین خوراکی در رفع یبوست موثر است. خاصیت ملین گلیسیرین، آن را به یک درمان مؤثر برای یبوست تبدیل کرده است. تحقیقات نشان می دهد که این ماده با تحریک ملایم روده ها، حرکات آن ها را بهبود می بخشد و به دفع مدفوع کمک می کند. گلیسیرین همچنین به عنوان یک روان کننده عمل کرده و با جذب آب به مدفوع سفت شده، به عضلات روده کمک می کند تا مواد زائد را دفع کنند.
علاوه بر موارد ذکر شده، گلیسیرین خوراکی در تولید بسیاری از محصولات دیگر مانند مارگارین، آدامس، ژله و برخی داروها نیز کاربرد دارد.
نکته مهم: قبل از مصرف هرگونه محصول حاوی گلیسیرین خوراکی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، به خصوص اگر باردار هستید، شیرده هستید یا شرایط پزشکی خاصی دارید.
عوارض گلیسیرین
علائم واکنش آلرژیک، مانند بثورات پوستی، کهیر، خارش، قرمزی، تورم، تاول یا پوسته پوسته شدن پوست با یا بدون تب، خس خس سینه، تنگی در قفسه سینه یا گلو، مشکل در تنفس، بلع یا صحبت کردن، گرفتگی غیرمعمول صدا، یا تورم دهان، صورت، لب ها، زبان یا گلو.
- درد شدید شکم.
- خونریزی از مقعد یا درد مقعدی.
عوارض جانبی دیگر گلیسیرین
همه داروها ممکن است عوارض جانبی داشته باشند. با این حال، بسیاری از افراد هیچ عارضه جانبی ندارند یا فقط عوارض جانبی جزئی دارند. اگر هر یک از این عوارض جانبی یا هر عارضه جانبی دیگری شما را آزار می دهد یا از بین نمی رود، با پزشک خود تماس بگیرید:
- ناراحتی معده.
- گرفتگی معده.
- نفخ.
- اسهال.
- سوزش.
- تحریک مقعد.
این موارد همه عوارض جانبی احتمالی نیستند. اگر در مورد عوارض جانبی سوالی دارید، با پزشک خود تماس بگیرید.
گلیسیرین خوراکی از کجا بخرم؟
برای تهیه گلیسیرین و سایر مواد شیمیایی با کیفیت، می توانید به فروشگاه اینترنتی اسپوتا شیمی مراجعه کنید. این فروشگاه، امکان خرید آسان و مطمئن را برای شما فراهم کرده است. برای ثبت سفارش یا کسب اطلاعات بیشتر، به وب سایت اسپوتا شیمی مراجعه کنید یا با شماره های موجود در سایت تماس بگیرید.
سخن پایانی
در این مقاله اسپوتا شیمی به این سوال که گلیسیرین چیست پاسخ دادیم و با فواید و عوارض گلیسیرین آشنا شدیم. گلیسیرین گیاهی مایعی شیرین و شفاف است که از روغن های گیاهی به دست می آید. گلیسیرین می تواند منشا حیوانی نیز داشته باشد، اما نوع گیاهی آن یک جایگزین مناسب برای گیاهخواران (وگان ها) است. این ماده یک ترکیب رایج است که تولیدکنندگان ممکن است آن را به محصولات آرایشی، غذایی و دارویی اضافه کنند.
به دلیل توانایی اش در حفظ رطوبت، گلیسیرین می تواند برای سلامت پوست، سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد ورزشی مفید باشد. با این حال، می تواند باعث ناراحتی های گوارشی شود و برخی افراد ممکن است به گلیسیرین حساسیت داشته باشند. بهتر است قبل از استفاده از محصولاتی که حاوی گلیسیرین هستند، با پزشک خود مشورت کنید.