گوارگام چیست؟
گوارگام( Guar gum) با فرمول مولکولی C10H14N5Na2O12P3 یک نوع فیبر حاصل از دانه‌های گوار (گوارکُل) است. این گیاه اصولا در مناطقی مانند هند و پاکستان رشد می‌کند. گوارگام اغلب به عنوان یک ماده افزودنی در برخی از محصولات غذایی خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب یک نوع پلی‌ساکارید است، به این معنا که از زنجیره‌های بلندی از مولکول‌های کربوهیدرات تشکیل شده است. این زنجیره‌ها معمولاً از دو نوع قند مانوز و گالاکتوز به یکدیگر متصل می‌شوند.
ویژگی های گوارگام
| فرمول مولکولی | C10H14N5Na2O12P3 |
| جرم مولی | 535.15g/mol |
| شکل ظاهری | پودر سفید رنگ متمایل به زرد |
| حلالیت در آب | 1 mg/mL at 66° F کمتر از |
| چگالی | 0.8-1.0 g/mL at 25 °C |
کاربردهای گوارگام
گوارگام یک ماده با کاربردهای متعدد در صنایع مختلف است:
- صنایع نساجی: گوارگام در صنایع نساجی به عنوان یک ماده افزودنی به الیاف مصنوعی اضافه می شود تا ماندگاری و کیفیت بافت بهبود یابد.
- صنعت کاغذ: این ماده در تولید ورقه های بهبود یافته، ورقه های تاشو و افزایش چگالی برای چاپ در صنعت کاغذ مورد استفاده قرار می گیرد.
- صنعت مواد منفجره: گوارگام به عنوان عامل ضدآب در ترکیباتی که در صنعت مواد منفجره استفاده می شود، مثل نیترات آمونیوم و نیتروگلیسرین، به کار می رود.
- صنعت داروسازی: این ماده در صنعت داروسازی به عنوان یک اتصال دهنده یا به عنوان تجزیه کننده در قرص ها استفاده می شود و ماده اصلی در برخی از ملین های حجیم ساز می باشد.
- صنایع استخراج نفت و گاز شیل: گوارگام برای شکستگی هیدرولیکی در این صنایع مورد استفاده قرار می گیرد.
- صنایع کاشت هیدرولیکی: این ماده در کاشت هیدرولیکی به عنوان یک عامل ضخیم کننده و تثبیت کننده استفاده می شود.
- موسسات پزشکی، به ویژه در خانه های سالمندان: گوارگام به عنوان یک ماده برای غلیظ کردن مایعات و غذاها برای بیماران مبتلا به دیسفاژی (مشکل در بلعیدن) استفاده می شود.
- اطفای حریق: این ماده به عنوان پوشش دهنده در مواد بازدارنده آتش مانند Phos-Chek مورد استفاده قرار می گیرد.
- صنایع نانوذرات: در تولید نانوذرات نقره یا طلا و توسعه مکانیسم های نوآورانه دارو، گوارگام به کار می رود.
- صنایع رنگ و رزین: این ماده به عنوان یک عامل تثبیت کننده و ضخیم کننده در تولید رنگ ها و رزین ها استفاده می شود.
علاوه بر این، گوارگام در صنایع غذایی نیز به عنوان عامل غلظت دهنده، تثبیت کننده، و حفظ کننده رطوبت مورد استفاده قرار می گیرد.
خرید گوارگام
برای خرید گوارگام برند عبدالقادر هندی می توانید با کارشناسان فروش شرکت اسپوتا شیمی تماس حاصل نمایید. کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات شما در زمینه قیمت و خرید گوارگام برند عبدالقادر هندی می باشند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.