فوماریک اسید چیست؟
فوماریک اسید(Fumaric Acid) یک پودر کریستالی سفید رنگ با طعم اسیدی مشخصی است که به عنوان افزودنی غذایی به کار می رود. این ترکیب با فرمول شیمیایی C4H4O4 شناخته می شود و اغلب در انواع کیک و شیرینی به عنوان یک ماده طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد. اسید فوماریک خاصیت اسیدی ضعیفی دارد و از این رو به عنوان یک ماده افزودنی در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد. فوماریک اسید تاکنون به عنوان ماده غذایی ایمن شناخته شده است که خطری برای سلامتی انسان ندارد.
ویژگی فوماریک اسید
| فرمول شیمیایی | C4H4O4 |
| شکل ظاهری | پودر یا دانه های گرانوله ای سفید رنگ |
| سایر نام ها | trans-Butenedioic acid, trans-1,2-Ethylene-dicarboxylic acid |
| جرم مولکولی | ۱۱۶.۰۷ g/mol |
| حلالیت | محلول در اتانول، در آب به مقدار کمی حل می شود |
| PH | بین 2 و 2.5 |
کاربرد فوماریک اسید
در ادامه به برخی از کاربردهای اصلی فوماریک اسید اشاره شده است:
- صنایع غذایی: یکی از کاربردهای اصلی فوماریک اسید در صنایع غذایی است. این اسید به عنوان یک ماده افزودنی غذایی به محصولات غذایی اضافه می شود تا به عنوان ماده طعم دهنده، و تنظیم کننده pH عمل کند. به ویژه در تولید نوشیدنی ها، محصولات پخته، کیک و شیرینی، مربا و کنسروها از اسید فوماریک استفاده می شود.
- صنایع دارویی: اسید فوماریک در تولید برخی از داروها و محصولات دارویی به عنوان یک ماده افزودنی و تنظیم کننده pH مورد استفاده قرار می گیرد.
- صنایع نساجی: این اسید به عنوان یک عامل تنظیم کننده در فرآیندهای رنگ آمیزی و پردازش بافت ها در صنعت نساجی استفاده می شود.
- تولید کاغذ: اسید فوماریک در تولید کاغذ به عنوان یک ماده افزودنی به منظور بهبود ویژگی های کاغذی مانند مقاومت به آب و استحکام کاغذ استفاده می شود.
- صنایع شیمیایی و محصولات پلاستیکی: فوماریک اسید به عنوان یک ماده افزودنی در تولید مواد پلاستیکی و پلیمرها برای بهبود ویژگی های مکانیکی و پایداری شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
- تهیه سیمان و بتن: فوماریک اسید به عنوان یک ماده کمکی در فرآیندهای تهیه سیمان و بتن برای تنظیم زمان خنک شدن و تراکم استفاده می شود.
- صنایع الکترونیکی: در برخی از مراحل تولید محصولات الکترونیکی، فوماریک اسید به عنوان ماده تنظیم کننده در فرآیندهای شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
- صنایع کشاورزی: فوماریک اسید به عنوان یک ماده جلوگیری از رشد میکروبی در محصولات کشاورزی در برخی از کشورها مورد استفاده قرار می گیرد.
- اسید فوماریک به عنوان یک ماده شیمیایی چند منظوره با ویژگی های مفید در صنایع متعدد از جمله صنایع غذایی، داروسازی، و صنایع شیمیایی تعریف می شود و نقش مهمی در بهبود ویژگی های محصولات و فرآیندهای صنعتی بازی می کند.
خرید فوماریک اسید
برای خرید فوماریک اسید با کیفیت عالی و قیمت مناسب، با کارشناسان ما در واحد فروش تماس حاصل فرمایید. ما در اسپوتا شیمی تجربه خریدی ایمن و مطمئن را تضمین می‌کنیم.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.